明日納品の平飼い卵を使ったふわっふわなシフォンケーキが焼き上がりました。
Alunのおやつは薄力粉を使わず地粉を使って作りますが、ふわふわで口当たり滑らかなシフォンケーキにも地粉を使います。
地粉は中力粉で、薄力粉に比べてどっしりしたお粉ですが、地粉でもとてもふわふわなシフォンケーキに仕上がりました。
モンレニオン社の天然ヴァニラの甘い香りと平飼い卵のおいしいさが詰まったケーキです。
明日も子どもたちのお腹も心も満たされますように。
材料
○卵
○きび砂糖(種子島)
○なたね油(一番搾り)
○有機豆乳
○地粉
○ヴァニラオイル(モンレニオン)
