杏、ワッサー、さくらんぼ、桃、すもも などなど、果樹園の果物を贅沢に練りこんだフルーツジェラートを作りました。 フレッシュな果物のおいしさを生かすために 乳製品を使わずにシンプルな材料で作ったジェラートです。 ジェラートの材料 ○杏っ子の里の果…

明日納品の平飼い卵を使ったふわっふわなシフォンケーキが焼き上がりました。 Alunのおやつは薄力粉を使わず地粉を使って作りますが、ふわふわで口当たり滑らかなシフォンケーキにも地粉を使います。 地粉は中力粉で、薄力粉に比べてどっしりしたお粉ですが…

毎週木曜日と金曜日に納品している地粉とお豆腐のドーナツ。 善光寺門前 西宮神社の西側にある横町Laboにやってくる子どもたちのおやつです。 学校帰りにぺこぺこにお腹をすかせてやってきます。 大きな口でパクっ にっこり。 作ってよかったと思える一瞬で…