明日納品の平飼い卵を使ったふわっふわなシフォンケーキが焼き上がりました。 Alunのおやつは薄力粉を使わず地粉を使って作りますが、ふわふわで口当たり滑らかなシフォンケーキにも地粉を使います。 地粉は中力粉で、薄力粉に比べてどっしりしたお粉ですが…